【蒜苔怎么生吃】蒜苔可以洗干净后蘸着酱生吃 , 也可以做成凉拌菜生吃 。蒜薹(蒜苔) , 又称蒜毫 , 拉丁学名galicbolt 。它是从大蒜中抽出的花茎 , 人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在中国分布广泛 , 南北各地均有种植 , 是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。
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