1、祛斑 。醋泡鸡蛋可以祛斑，是因为蛋清具有滋润、养阴的保健功效，醋为酸性，有一定的腐蚀、剥脱作用 。
2、抗衰老 。坚持食用醋泡鸡蛋，可以有效使皮肤变得细嫩、光滑 。
3、排毒养颜 。喝醋泡鸡蛋可以有效地达到排毒养颜的效果 。
【醋泡鸡蛋的功效与危害】4、患胃病者慎用 。一些疾病患者如醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者要慎用 。
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