薯条空气炸锅 薯条空气炸锅怎么炸好吃又脆

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文章插图
1、原料:土豆、盐 。
2、用三个土豆中等大小土豆 , 削皮洗好 , 切成细一点长条,放到冷水里浸泡,浸出土豆里面的淀粉,想缩短时间可以多换几遍水 。在准备土豆时锅里放水开始烧水 。
3、水烧开放入土豆煮二三分钟,然后捞出放凉水里面过一下,捞出控干水分 。
4、控干水分的土豆稍微加一点盐,来回晃动一下盆 , 让土豆吃盐均匀 。
5、空气炸锅底帘一定先刷一层油,这个很关键,要不然会有个别土豆条黏在上面不好取 , 土豆全部放进空气炸锅,设定180度,20分钟 。
6、时间到了取出上面刷一层油 , 然后晃晃空气炸锅内薯条,或者用筷子翻腾一下,再定20分钟 , 期间再拿出来倒腾一遍,让其受热均匀即可 。

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