【素馅大包的做法】1、面粉加水和成面团,醒20分钟 。
2、青萝卜洗净 。
3、肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀 。
4、青萝卜切碎 。
5、搅拌均匀,包子馅就拌好了 。
6、把面团揪成小剂子 。
7、按扁,擀成圆皮 。
8、包上和好的馅 。
9、捏紧,包子就包好了 。
10、锅里放水,水开后下入包子蒸熟 。
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