牛肉顺着纹理切成块 ， 再顺着纹理切成小薄片 ， 准备一些洋葱切成小片 。
牛肉加入洋葱 ， 煨肉料 ， 用保鲜膜密封腌制20分钟 ， 烤肉锅先放少许食用油 。
放入牛肉和适量配菜 ， 等到牛肉两面变色 ， 蘸上蘸料即可开吃 。
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