香椿的吃法有很多种香酥香椿炸牡蛎香椿炒鸡蛋香椿培根卷香辣香椿酱香椿豆腐泥泡椒香椿粒香椿烙饼香椿鱼椿芽食用广泛，凉拌热炒，鲜食为主，也可以腌制晾干，*** 罐头 。
很多人也可以吃一些香椿炒瘦肉，这个时候也是非常好的香椿，也可以拌豆腐，以及可以和胡萝卜玉米都可以一起炒，非常好吃，可以尝试一下 。
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