陆川猪和巴马香都好吃 。
巴马香猪皮薄肉细 , 胴体瘦肉多 , 肌肉鲜红 , 肌纤维细嫩 , 脂肪洁白且相当少量 。清香甘甜 , 营养丰富 , 烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻 , 乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰、食用绝无奶、腥膻等异味 。
陆川猪的肉质也很好 , 是比其它猪如长白、杜立克等的肉质好 , 营养好 。
【陆川猪和巴马香猪的区别 陆川猪和巴马香猪哪个好吃】巴马香猪肉富含人体必需的氨基酸和微量元素 。具有多种药理性 , 可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多 , 使血小板形成的血栓素A2减少 。
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