【面筋可以放多久】
面筋可以放一到两天 ， 面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时 ， 但不能长时间保存 ， 因为面筋里有网状间隙 ， 属于半发酵食品 ， 长时间保存会让味道散失 ， 变质 。没卖完的面筋要用冷水过一下 ， 把水沥干 。这样就不会连在一起 ， 拿出来还是散的 ， 做起来也好做一些 。没卖完的面筋把水沥干要放冰箱了 ， 要不然会变质的 。
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