面包里的啤酒花是桑科，葎草属多年生攀援草本植物，茎、枝和叶柄密生绒毛和倒钩刺 。叶对生、卵形、有长柄 。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物 。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一 。
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