新鲜的竹笋怎么晒干 新鲜的竹笋怎么晒干好吃

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文章插图
1、在家中制作竹笋干,是需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮,在锅中放足量的水 , 然后加入去皮以后的新鲜竹笋,盖好锅盖,开火煮制 。
2、在锅烧开以后,接着煮至十分钟,然后关火,把水中的竹笋取出,沥掉水分降温,然后再把它放到阳光充足的环境中晾晒,大约两天以后,株笋就能完全脱水,自制的竹笋干也就做好了,这时可以把它们收起来,想吃时提前用清水泡发就可以 。

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