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1、面粉可用小米和荞麦来代替 。其中小米富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等元素 。而荞麦含有9种脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量最高 。
【面粉可以拿什么代替 能代替面粉的食物】2、这些脂肪酸能有效降低血脂 。这两种食品都可以有效降低糖尿病患者的血糖含量，且都可以打成粉末状来代替面粉 。
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