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【素炒角瓜片怎么炒好吃 角瓜片怎么炒好吃】1、主料:角瓜300克 。
2、辅料:猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量 。
3、葱姜蒜切碎 , 备用 。
4、角瓜洗净 。
5、切开,去掉瓜瓤 。
6、角瓜切片 。待用 。
7、锅内倒入油,把切好的肉丝进行翻炒 , 变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末 , 继续翻炒,炒出香味 。
8、倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒,倒入适量蚝油即可 。
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