【菜心是芥菜吗】
菜心不是芥菜 。菜心又名菜薹 ， 十字花科芸薹属 ， 一、二年生草本植物 。适合播种在南方温暖的地区 ， 是我国南方的特产蔬菜之一 。一年四季均可播种 ， 现世界各地均有引种栽培 。
芥菜是十字花科 ， 芸苔属一年生草本植物 ， 高可达150厘米 ， 幼茎及叶具刺毛 ， 有辣味；茎直立 ， 叶片柄具小裂片；茎下部叶较小 ， 边缘有缺刻或牙齿 ， 茎上部叶窄披针形 ， 边缘具不明显疏齿或全缘 。总状花序顶生 ， 花后延长；花黄色 ， 萼片淡黄色 ， 长圆状椭圆形 ， 直立开展；花瓣倒卵形 ， 长角果线形 ， 种子球形 ， 紫褐色 。3-5月开花 ， 5-6月结果 。
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