1、体表：质量好的带鱼 ， 体表富有光泽 ， 全身鳞全 ， 鳞不易脱落 ， 翅全 ， 无破肚和断头现象 。质量差的带鱼 ， 体表光泽较差 ， 鳞容易脱落 ， 全身仅有少数银磷 ， 鱼身变为香灰色 ， 有破肚和断头现象 。
2、鱼眼：质量好的带鱼 ， 眼球饱满 ， 角膜透明 。质量差的带鱼 ， 眼球稍陷缩 ， 角膜稍混浊 。
3、肌肉：质量好的带鱼 ， 肌肉厚实 ， 富有弹性 。质量差的带鱼 ， 肌肉松软 ， 弹性差 。
4、质量：质量好的带鱼 ， 每条重量在0.5公斤以上 。质量差的带鱼 ， 每条重量约0.25公斤 。
【怎么样辨别带鱼的好坏】
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