白菜炒醋溜的最好吃，因为白菜比较清甜，搭配上醋这道菜就很开胃，而且也不会太辣，老少皆宜 。
醋溜白菜做法如下：
【白菜怎么做好吃 白菜怎么做】主料：白菜200克 。
辅料：小米椒4个、大蒜3瓣、陈醋2勺、淀粉3克、盐3克、油适量 。
步骤：
1、小白菜用清水泡泡洗洗 。
2、切成小段沥水控干 。
3、大蒜小米椒切碎备好 。
4、用一个碗，放淀粉陈醋，清水调汁儿待用 。
5、炒锅烧热后放油炒香大蒜小米椒出香味 。
6、加入小白菜 。
7、稍微翻均匀一下，因为有白菜梆子所以要稍微焖一会儿 。
8、观察焖到梆子熟透就差不多了 。
9、用勾兑好的汁儿沿着锅边倒入马上停火即可 。
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