1、把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水中,捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀 。葱去头尾洗净,切成段 。
2、猪肉洗净切片,剁成泥后,加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀,腌制10分钟入味 。
3、倒3汤匙油进锅烧热,倒入肉末炒散,直至肉色变白后捞起待用 。
4、继续加10汤匙油,爆香葱段,放入茄子开大火快速翻炒,加5汤匙水炒至茄子出水变软,约5~6分钟 。
【红烧茄子如何做】5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后,洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味,就可起锅了 。
推荐阅读
- 如何简单做薯条的家常做法
- 女背带牛仔裤如何搭
- 如何选择花器 花器如何保养
- 花布伞如何保养
- 重装上阵技能如何联动
- pdf文件无法传入U盘 如何把pdf文件传入kindle?
- 如何防止电脑辐射
- 鸽子如何区分公母
- 如何咀嚼不发出声音 咀嚼怎么不发出声音
- 如何评价朱一龙的演技?