亲 ， 你好 。据了解,当年孵出的鱼苗称为新苗,体长3cm左右,售价0.2-0.3元 。当年卖不完的新苗,经过温棚过冬后,到来年4月份可以长到体长5cm以上,被称为旧苗,售价0.5-0.6元 。按照苏眉鱼的生长周期,2cm的鱼苗长至1-1.5斤规格需要一年半时间,而5cm的鱼苗经过7-8个月即可长至0.8斤的上市规格 。淡水苏眉的养殖成本大概8元/斤,而市场收购价大约为15元/斤 。目前广东地区市场终端价格在25元左右,长三角地区在40元左右 。一条一斤重的淡水苏眉在饭店里售价50元左右 。苏眉鱼长期以来一直被当作经济鱼类进行交易 ， 苏眉鱼肉质鲜嫩 ， 是很有名的美味 ， 但由于数量少 ， 价格昂贵 ， 一公斤苏眉鱼可卖到200美元 ， 一盘鱼唇更可卖到300美元 。
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