【大虾是海鲜吗 大头虾属于海鲜吗】大头虾是海虾 。海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大 。海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬 。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小 。
河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软 。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高
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