5.鱼骨需要煎制后，煮出来的鱼汤才会浓白，煎的时候要热锅冷油 。
6.炖黑鱼汤一定要最开始要大火，汤汁乳白稳定后才能转小火 。
最后总结黑鱼炖汤其实跟一般的鱼煮汤没有什么区别，只是黑鱼更难处理，更多细节需要注意，炖黑鱼汤一定要用新鲜的鱼，然后就是用开水或者食盐把身体表面粘液去掉，这样后面就更好处理了，炖汤的鱼，腌制的时候鱼骨最后不放盐和料酒，只要姜葱水即可，炖鱼汤时要大火煮浓白后才能转小火，否则汤浓白不了，鱼汤讲究鲜美、原汁原味最好不要加入夺味的食材 。
好啦！以上就是我对黑鱼炖汤怎么做的一些见解，我是水墨尚食，想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我吧！每天都带来美食深度详细解答，如果还喜欢，欢迎评论、点赞、转发，最后感谢阅读 。
注：本文由水墨尚食原创，未经授权禁止搬运，图片来自网络如有侵权请联系删除 。
推荐阅读
- 黑龙江六个强省是什么
- 黑牛肉和黄牛肉有什么区别
- 晒干巴沙鱼怎么做 干巴沙鱼怎么做好吃
- 怎么不打电话就确认被对方拉黑
- 染黑后多久能重新染发 头发染黑还能染别的颜色吗？
- 甲鱼蒸多少时间
- 合肥市包河区卖鱼郎食品店_工商信用信息_经营范围期限状态_法人_地址_注册资本_怎么样
- 汽车导航黑屏是怎么回事 汽车导航黑屏怎么办
- 人鱼线是什么图片部位 人鱼线是什么
- 高速etc黑名单怎么解除 etc黑名单怎么解除