【干橄榄菜用焯水吗】
干橄榄菜不用焯水 ， 在吃橄榄菜的时候我们要清洗好才行 ， 对青炒或是跟香菇混炒的橄榄菜来说 ， 我们就可以选择直接洗净 ， 不要用刀切 ， 直接用手掰开比用刀弄开 ， 烧出来的味道更正 。
橄榄菜大体看上去感觉都差不多 ， 但是其实也是有区别的 ， 经常拿来的清炒着的橄榄菜 ， 最好选择那些叶子大 ， 杆茎短的品种 ， 这种绝对比那些杆茎长的好吃多了 ， 这样的橄榄菜比较健康 。
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