【双孢菇家庭如何保存】双孢菇采后经挑选分级 ， 用清水冲洗干净 ， 为防止菇色发黄或变褐 ， 可放入0.01%焦亚硫酸钠水溶液中漂洗3～5分钟 。迅速用冷水对菇体进行预冷处理 ， 尽快降至0～3℃ 。沥干水分 ， 装于通气的塑料框中 ， 放入温度0～3℃、相对湿度90%～95%的冷库中贮藏 ， 注意通风换气 。此法可保鲜8～10天 。
双孢菇经漂洗分级后 ， 沥干水分 ， 冷却后每1千克分装于0.025毫米的塑料袋内 ， 可自动调整袋内气体组分 ， 使氧气含量为1%左右 ， 二氧化碳含量为2%～5% ， 此时 ， 菇体生长受到抑制 ， 开伞少 ， 菇色洁白 。此法室温下可保鲜7天 。如时间过长 ， 袋内二氧化碳含量过高 ， 会影响菇的风味 ， 可在塑料袋上扎6～8个针眼大的孔 ， 以促进气体交换 。
推荐阅读
- 如何清除汽车发动机积碳 汽车发动机积碳怎么清除
- 车辆发动机故障灯一直亮是怎么回事 汽车发动机故障灯一直亮该如何处理
- 鲜人参在家如何晒干 鲜人参家庭怎么晒干
- 如何挂靠公司交社保
- 陈旧发黄衣服如何洗白
- 汽车发动机爆缸视频 汽车发动机爆缸厂家应该如何处理
- 婆婆丁如何晒干 晒干的婆婆丁怎么吃法
- 电脑如何重新启动按什么键 电脑重新启动按什么键
- 电子秤出现FULL故障如何维修
- 中国联通如何在线开卡