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【怎样做排骨好吃又简单 怎么做排骨既好吃又简单】1、准备排骨，红糖、酱油 ， 葱、姜、干辣椒、八角、草果，香醋 。
2、排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒 。
3、排骨变色出现水分 ， 调小火力继续翻炒 ， 加入红糖、酱油 。
4、加入热水 ， 水量以没过排骨为准 ， 放入葱、姜、干辣椒、八角、草果 。
5、转小火，炖40分钟 。
6、排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒 。
7、出锅前淋入香醋拌匀即可 。
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