滚水煮蛋多久熟 水滚蛋要煮几分钟才熟


滚水煮蛋多久熟 水滚蛋要煮几分钟才熟

文章插图
1、水煮蛋要煮10分钟左右才熟 。
【滚水煮蛋多久熟 水滚蛋要煮几分钟才熟】2、鸡蛋冷水下锅,水开后煮3分钟,蛋白凝固 , 蛋黄半熟,属于溏心蛋 。水开后煮6分钟,蛋白凝固更多,蛋黄半熟 。煮10分钟,蛋全熟 。因鸡蛋容易带有沙门氏菌 , 半熟状态不易将病菌全部杀死,所以在煮鸡蛋时通常时间控制在8分钟以上比较好 。时间也不要过长,煮太久会使鸡蛋变老不好吃 。

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