豇豆预测2017年豆角价格 _老板

最近，各地豆角类蔬菜大量上市，豇豆、芸豆、扁豆等，种类丰富，据了解，今年豆角行情不错，一起去各地看看。
1、山东菏泽赵姐（山东菏泽牡丹区）：今年种了2棚芸豆（有些地方叫做四季豆、菜豆）和1棚豇豆，一共3亩。我这个是暖棚（温室），芸豆是3月中旬开始上市的，这几天快拉秧了，豇豆4月下旬上市，还有20天左右也结束了。
今年芸豆刚上市的时候大概3.5元/斤，现在二茬2.7-2.8元/斤，芸豆精品的能到3.5-4元/斤，豇豆地头价目前2.2-2.4元/斤。今年行情还可以，和往年差不多，但是和去年没法比，去年属于特殊情况，行情太好了。
【豇豆预测2017年豆角价格】今年产量要比往年低，往年豇豆亩产7000-8000斤左右，今年估计能到5000斤就不错。一是今年病害比较严重，二是豆角坐果的时候碰上连阴天，一个星期没见太阳，坐果率受影响。往年都是4个豆角一块儿坐果，今年基本都是2个豆角一块坐果，有的只有1个豆角留下来。
我们这里种豆角的不少，暖棚豆角能赶上好行情，效益还不错。现在冷棚（塑料大棚）豆角开始集中上市，露地豆角开始爬架了，后面价格就降下来了。
2、山东聊城山东聊城的邵老板最近忙得脚不着地，收货、发车，经常忙到晚上11点才能完工，最多的时候一天能收14万斤豇豆。
据了解，当地以西瓜套种豇豆为主，西瓜收完以后收豇豆，今年豇豆上市时间比去年要晚，去年五一的时候豇豆就上市了，今年则推迟到了五一后。

邵老板（山东聊城邵氏美蔬达农产品加工有限公司）：这两天豇豆落价了，1.6-2元/斤，主要因为前段时间刮大风，当时的豇豆个头还小，被风吹得互相摩擦，导致现在这批豇豆很多都有锈斑，卖相不好，南方市场走货慢，有些老板就停收了。
其实今年豇豆价格还可以，上上周大概2.6-2.7元/斤，上周大概2.2元/斤。这个行情比去年差点儿，去年同期大概3元/斤，可能是历年来行情最好的一年。
今年产量低，一是因为有一段时间温度偏低，豇豆长得慢，二是西瓜行情不好，西瓜到了该卖的时候又卖不了，导致豇豆也不能正常浇水、施肥，减产。
除了蔬菜代收以外，蔬菜加工也是邵老板的业务之一，包括腌制酸豆角、黄瓜、辣椒及加工干豆角等。
邵老板：这两天我们开始给酱菜厂代腌酸豆角，这种豆角收购价是1.5-1.6元/斤，最少腌制2-3个月才能食用，有的腌制时间更长，等酸豆角行情好的时候出售。今年酸豆角比较缺货，价格也高一些，前段时间能能卖到3600元/吨。
加工烘干豆角的话还要再等几天，等落到1.3-1.4元/斤才行，要不加工出来不赚钱。一般来说，10斤新鲜的豇豆能加工成1斤干豆角，自然晒干的豆角目前能卖到15-16元/斤，机器烘干的豆角颜色发绿，价格更高，20-22元/斤。

3、其他地区地头价除此之外，《中国蔬菜》一些读者分享了当地豇豆地头价（6月3日）：

江西赣州宁都：2.6-2.7元/斤
山东兰陵：2.8-3.5元/斤（今天当地下雨，价格上涨）
云南孟定：精品2.1元/斤，普通1.9元/斤

4、各批发市场豆角行情据北京新发地农产品批发市场流通部主任刘通老师介绍，目前新发地的豇豆主要来自山东菏泽、聊城及河北保定、廊坊。虽然当前豆角类蔬菜的价格也处于季节性下降区间，但是相对于其他蔬菜来说，行情好一些。6月3日豇豆批发价2.1-2.8元/斤、豆王2.2-3.6元/斤。
▲近3年北京新发地豆王批发价（元/公斤）
▲近3年北京新发地架豆（芸豆、四季豆）批发价（元/公斤）
除此之外，6月3日，部分批发市场豆角价格是：