怎么用挂面做炒面最好吃步骤 在家用挂面做炒面既简单又好吃

【怎么用挂面做炒面最好吃步骤 在家用挂面做炒面既简单又好吃】

怎么用挂面做炒面最好吃步骤 在家用挂面做炒面既简单又好吃

文章插图
1、挂面500克,甘蓝叶3片 , 菠菜2棵,鸡蛋2个,葱1棵,蒜3瓣 , 老抽、醋、花椒粉、姜粉、盐、植物油 。
2、甘蓝切丝,菠菜、葱切段,蒜捣碎 。
3、锅内烧水煮沸后下面条 。
4、面条煮到八成熟,捞出,放入盛有凉水的盆里 。
5、另取一锅烧热植物油,倒入打散的蛋液 。
6、炒好的鸡蛋盛出,用余油炒甘蓝菠菜葱 。
7、菜断生后,放入鸡蛋块,加入花椒粉、姜粉、盐 。
8、捞出面条 , 沥干水分,放入菜内 。
9、菜和面条翻炒,顺锅底放入蒜末,加适量老抽,翻炒均匀 。
10、最后烹入醋,关火,翻搅均匀后出锅 。

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