荷花四季均可播种，只要水温能保持在16℃以上就可以播种 。中国南北纬度高低悬殊 。大地回春早晚差距很大，种植时间必须因地制宜，灵活掌握 。气温上升至15℃时，荷花顶芽萌动 。长江流域以“清明”前后最适宜 。北方4月下旬均可栽培 。若用莲子种植，5到7月也可种植 。
莲子外壳坚硬密实，浸种前必须进行人工破口，在小凹点一段破一小口 。浸种两周后芽苗可移栽，移栽时将小荷苗的细根按入泥中，移栽2～3周后，待进入生长旺期，如果叶片泛黄，可以追施少量氮、磷、钾三元复合肥，稀肥勤施 。
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