【坑涧肉桂是什么茶】坑涧肉桂是武夷肉桂茶 。武夷肉桂的最大特点和优点 ， 就是香气高锐 ， 香型独特 。肉桂又名玉桂 ， 原产于武夷山马枕峰 ， 一说原产慧苑岩 。但不管如何 ， 此茶为武夷原生树种无疑 。肉桂茶被发现至今已有一百多年历史 。由于其品质优异 ， 性状稳定 。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种 ， 而且也被外地广为引种 。成为乌龙茶中的一支奇葩 。在多次国家级名优茶评比中 ， 肉桂茶作为岩茶典型代表参评 ， 均获金奖 。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列 ， 主要也就是依靠它的奇香异质 。在武夷茶树品种系列中 ， 肉桂是茶树的品种名 ， 也是其成品茶的商品名 。肉桂茶久负盛名 ， 19世纪中叶 ， 蒋衡的茶歌：“奇种天然真味存 ， 木瓜微酽 ， 桂味辛等等”“辛”者 ， 即强烈刺激之意 。在他的注解中有“奇种之奇者 ， 红梅 ， 素心蓝 ， 及木瓜 ， 肉桂 ， 肉桂在慧苑等等” 。追本溯源 ， 肉桂茶已有近二百年的历史了 。
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