【啤酒和豆浆可以一起喝吗】不建议同食 。因为啤酒和豆浆混合后 ， 必然要出现起豆花、并且分层现象 ， 这是因为形成了蛋白质沉淀 ， 蛋白质沉淀本身对人体没有什么伤害 ， 无非是蛋白质无法被人体有效吸收而已 ， 造成营养浪费 ， 不建议同食 。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料 ， 并加啤酒花 ， 经过液态糊化和糖化 ， 再经过液态发酵而酿制成的 。其酒精含量较低 ， 含有二氧化碳 ， 富有营养 。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶 。这些营养成分人体容易吸收利用 。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收 ， 在体内产生大量热能 ， 因此往往啤酒被人们称为“液体面包” 。
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