【冻木耳有没有毒】木耳冷冻后是不会产生毒素的 ， 可以放心食用 ， 但不要冷冻时间过长 ， 否则会影响口感 。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳 ， 属木耳科 ， 木耳属 ， 为我国珍贵的药食兼用胶质真菌 ， 也是世界上公认的保健食品 。
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