文章插图
1、红薯粉条用水泡软,开水煮了 。
【蒜苗炒扁垛的家常做法 蒜苗炒扁垛的做法】2、煮后的粉条剁碎,葱、姜、蒜剁碎,混合 。
3、掺进红薯粉、泡发的木耳、虾皮 , 撒上盐、味精、五香粉 , 滴入酱油,再加进熬好的高汤,顺着一个方向搅拌 。
4、待调料与粉条粉芡充分融合之后,放到箅子上摊开 , 约一寸多厚,上笼屉蒸半个小时即可 。
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