我最喜欢吃农村大席 , 参加过无数场红白喜事 , 跟男女老少都坐在一起吃过饭 , 有3种人 , 我宁愿不吃饭 , 也不愿意跟他们坐在一起 。
按照我们这里的规矩 , 有红白喜事的时候 , 主家会把当地最有名的厨师请过来做菜 , 同村的老少爷们全都过来帮忙 , 有拉座椅板凳的 , 有烧火的 , 有刷碗的 , 能忙碌好几天 。
厨师过来之后 , 会跟主家商量一个菜单 , 根据主家摆多少张桌子来计算需要用多少菜 , 列出一个单子 , 主家会派人去买菜 , 宴席开始的前一天 , 大厨就会把鸡鸭鱼肉等食材准备妥当 , 第二天直接就能用 。
农村大席的环境虽然比不上酒店典雅 , 菜品也没有酒店精致 , 但是味道却一点不差 , 分量也很足 , 既热闹又接地气 , 在这样的地方吃饭很舒服 。
不过 , 有三种人是我愿意遇到的 , 宁可不吃饭 , 也不愿意跟这3种人坐在一起 。1 , 喜欢占小便宜的人
开席之前 , 所有宾客全部落座 , 主家会在每张桌子上丢2包香烟 , 供宾客享用 。
一般来说 , 男人的桌子上还好 , 很少会有人把烟据为己有 , 一般都是有一个人把烟打开 , 给全桌人散烟 , 散完一圈之后自己抽一根 , 然后把剩下的烟放在桌子上 , 后面慢慢抽 , 当然 , 也有人散完一圈之后把烟装兜里的 , 不过比较少 。
女人的桌子就不一样了 , 全桌都是女人 , 几乎没有人抽烟 , 这时候 , 往往会有一个女人站出来:“大家都不抽烟吧 , 那我拿回家给我老公抽 。”然后就把烟装进自己口袋里面了 。
开席之后 , 凉菜刚刚上桌 , 主家就会上酒 , 每桌至少上2瓶白酒 。
在男人的桌子上 , 2瓶白酒一般都不够喝 , 自然也不存在有人把酒拿回家的情况 , 可是在女人的桌子上 , 总会有一个女人站出来:“大家都不喝酒吧 , 那我拿回家给我老公喝 。”
酒席进行到一半 , 硬菜也该上来了 , 这时候 , 就会有人拿出自己提前准备好的塑料袋 , 开始打包各种硬菜 , 有人打包肘子 , 有人打包红烧肉 , 有人打包牛肉……
其实 , 在农村大席上 , 吃不完兜着走的情况很常见 , 尤其是一些生活条件不太好的老大娘 , 她们打包一点东西回家吃也无可厚非 , 并没有人会说些什么 , 最让人生气的是有一种人 , 在所有人都还没有吃的时候 , 她就已经开始打包了 。
我就遇到过这种情况 , 肘子刚刚上桌 , 所有人还没有动筷 , 她就把肘子直接端走 , 装进了袋子里 , 红烧肉刚刚上桌 , 所有人还没有吃 , 她也装进袋子里 , 这就很过分了 。
按理说 , 现在人们的生活条件好了 , 谁家也不缺吃的 , 可竟然还有人这么做 , 实在是让人想不明白!
2 , 逢酒必醉 , 没有酒品的人
有些人喜欢喝酒 , 但是会掌握尺度 , 只求微醺 , 不求买醉 , 偶尔喝醉一次 , 也会老老实实回家睡觉 , 不生事端 。
有些人喜欢喝酒 , 但不懂得收敛 , 逢酒必醉 , 一喝醉就不知道自己是谁了 , 不把任何人放在眼里 , 到处生事 , 我最不喜欢跟这样的人坐在一起 , 但还是遇到过2次 。
第一次是一个姓王的年轻人 , 不到30岁 , 有点小混混的感觉 , 喜欢喝酒 , 而且一喝醉就发酒疯 , 那次他跟我坐在一个桌子上 , 大家都知道他什么情况 , 所以都不愿意跟他喝酒 。
桌上一共8个人 , 有人不喝酒 , 有人只喝一杯就不再喝了 , 小王看大家都不跟他喝 , 就觉得大家都瞧不起他 , 脸色都不对劲了 , 自己给自己灌了一瓶酒之后就开始耍酒疯了 , 见谁骂谁 。
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