【酱酒12987工艺是什么】酱酒12987工艺是一种酱香型白酒传统生产工艺 。含义是：一年生产周期，二次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒 。这种凝聚了中国酿酒人智慧结晶的工艺，目的只有一个就是生产出至醇至香的白酒 。
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