豆奶是大豆经研磨后 ， 萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品 。
【豆奶是什么】豆奶是以优质黄豆为主要原料 。市场上买到的罐装瓶装盒装的豆奶 ， 准确说是豆奶饮品 ， 以及冲泡的豆奶粉 ， 大多数是含有奶粉、牛奶的！而简单袋装的纯豆奶是没有任何牛奶、奶粉成分的 ， 主料就是黄豆！这点 ， 很多人都有误区 ， 以为豆浆里加牛奶、奶粉就是豆奶 。
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