视黄醛也称维生素A醛 ， 分子式：C20H28O ， 是视黄醇氧化后的衍生物 。它是由β-胡萝卜素发生氧化断裂生成的 。还原得到视黄醇 ， 氧化得到视黄酸 。视黄醛是视紫红质的辅基 。视觉细胞内11-顺式视黄醛与视蛋白组成视色素 ， 11-顺式视黄醛吸收光后异构为全反式视黄醛 ， 使视紫红质构象发生变化 ， 启动了对大脑的神经脉冲 ， 从而形成视觉 。视紫红质在分解和再合成过程中 ， 有一部分视黄醛被消耗 ， 主要靠血液中的维生素A补充
【视黄醛是什么维生素】 。
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