1、碗中打两个鸡蛋搅散 。倒入淡奶油搅拌均匀 。倒入纯牛奶搅拌均匀 。加入白砂糖充分搅拌，蛋挞液就做好了 。
2、烤蛋挞做法：
（1）烤箱预热，200度，烤盘上铺一张锡箔纸，然后摆上12个左右的蛋挞皮 。把上一步做好的蛋挞液倒进每个蛋挞皮里，九分满 。
（2）然后把烤盘送入预热好的烤箱，200度，25分钟，中层 。（中下层也可） 。
【蛋挞液如何做】（3）时间到了，取出烤盘，放凉食用 。
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