![芒果皮能做酵素吗 芒果皮酵母液的做法](http://img.zhejianglong.com/230628/22154AO7-0.jpg)
文章插图
1、材料:海南青芒果皮1个约120克,凉开水350克,糖100克,盐(选用)1克,另备适量凉开水冲洗芒果皮 。
2、用具:准备1个瓶子,1个筛子、1个过滤碗,水果刀 , 洗干净,消毒备用 。所有容器用具要保证干净、干爽 。容器可放到消毒柜消毒,也可用开水烫一下杀菌,然后放凉待用 。
【芒果皮能做酵素吗 芒果皮酵母液的做法】3、将芒果皮用凉开水冲洗,滴干水,切小块 。
4、瓶子消毒干净,放入凉开水和糖(放蜂蜜也可以) , 搅拌均匀,试味 。食谱中糖的分量可作参考,糖水的甜度适合自己口味即可 。(注意:拿来试味的勺子要干净,试过味道之后不可再放进瓶中 。保持干净是酵母液成功的重要因素)
5、放入芒果皮,用勺子搅拌一下,盖上盖子 。待起小泡泡后,每天开盖2、3次 , 让新鲜空气进去 。上下摇晃瓶子,务必使上面一层芒果皮能浸泡到糖水 。未出现泡沫前不要打开盖子 。为了防止水表面发霉,尚未起泡以前,1天摇1~2次密封状态的瓶子 。
6、夏天气温比较高(当天室温30度左右),5、6个小时后开始起一圈小泡泡,第二天泡沫就很丰富了 。打开盖子2、3次换气,并左右上下摇晃瓶子,让上面一层芒果皮能浸泡到糖水 。
7、酵母不断地发酵,摇瓶子时产生大量的泡沫 。浓郁芒果香气,并带有淡淡的酒香 。依然是打开盖子1~2次 , 晃动瓶身让材料均匀 。
8、泡沫稳定下来,并逐渐减少,酒香气味加重,这个时候就可以拿来喝了 。
9、用滤网滤出汁液,装入瓶中放冰箱冷藏室保存 。新鲜芒果皮天然酵母原液就完成了 。芒果皮可以吃,而且很好吃 。30°左右气温,大约3、4天就能完成,30°以下大约5~7天 。
10、做好的芒果皮酵母原液,放冰箱冷藏室保存可以保存一个月 。可以作为饮料喝 , 用于酵母种续种也可以 。
推荐阅读
- 怀孕多少天才能做打掉孩子
- 多少周才能做胎监
- 怀孕多少天能做人流辛集
- 属兔和属虎的合婚吗,兔子配老虎能做夫妻吗
- 两个双子座的人能做夫妻吗嫁给双子男会幸福吗?
- ipad如何取消芒果tv自动续费 如何取消芒果tv自动续费
- 属鼠的和属兔得能做好朋友吗?
- 兔和蛇兔和猴子属相合不合,属兔的和属猴的能做朋友吗
- 过期的咖啡豆能做什么用
- 关键时刻力量惊人,平常收敛锋芒的星座,你知道吗?