文章插图
1、精瘦肉150克，高笋2根，辣椒适量，生姜少许，生粉少许，酱油少许 ， 蒜少许 。
2、先将高笋洗净，切成片，再将瘦肉洗净，切成丝 ， 把生姜、蒜生粉一起拌在瘦肉丝里面 ， 腌制10分钟左右，再把辣椒洗净，切成丝 。
3、将油倒入锅里加热 ， 把瘦肉放锅里一起炒 ， 待肉快熟时，再把加辣椒放锅里炒，加上盐翻炒几遍 ， 就盛出来，把高笋放锅里炒，大概三四分钟之后，把炒好的辣椒肉丝放进高笋里一起翻炒 。
【高笋怎么做好吃 高笋怎么做好吃又简单】4、最后再上酱油 ， 调好味，就可以出锅了 。
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