现在开麻辣烫店赚不赚钱,不完全是根据它的发展趋势来决定的,麻辣烫的发展趋势是很好,可是,它跟店面的选址、店面的装修及环境、麻辣烫自身的味道,都有着密切关系 。首先,店面选址很重要,这关系到客源问题,所以,麻辣烫店开在商圈或是学校附近最为适合;其次,就是店面装修及环境,现在的人们更注重生活品质,更看重环境卫生,所以,要想吸引顾客的眼球,店面装修及环境也很重要;最后,就是麻辣烫自身的味道,麻辣烫是一种大众化的食品,食用的人群很多,重口难调是很正常的,但为了在这个麻辣烫风靡全国的时代,依然屹立不倒,就要让它的口味也随之多元化,适合大众 。这样您的店才会生意兴隆,财源广进!
【大家开麻辣烫有亏的吗【开个麻辣烫店一年能赚多少钱】】
其实开店能否挣钱,虽然和选择品类有关,但主要还是看自己的经营观念 。
麻辣烫风靡全国,但开店的也有挣钱的,也有倒闭的,从我看到的一些事例来说,挣钱的主要是那些经营方式符合麻辣烫这种小吃的风格的,倒闭的主要是那些脱离了民间小吃本质,想把它做的高大上的 。
也许我看到的是片面的,但事实确实如此 。
我所说的麻辣烫作为小吃的风格,主要是说它的几个特点:
1、简单
一份调料一把串儿,菜品主食基本都是一锅出,差不多是最简单的餐饮形式了 。
2、快捷
烧一锅汤料,按照自己的喜好选一些菜品,锅里一走就开吃,还有多少比这个再快捷的?
3、实惠
几毛钱一串的计价,放开了吃一个人也就吃几十块钱,经济实惠是麻辣烫的主要卖点之一;
4、自由
麻辣烫是把菜品最细分化的小吃方式,根据自己的喜好,在几十种的菜品里随意选择,既可以尝遍各种美味,还基本不浪费,这种自由选择的快乐,几乎没有其他的餐饮形式能比得上 。
5、口味
麻辣的口味,本身就是诱惑的代名词,这个就不多说了 。
其实麻辣烫之所以具备这几个特点,就是因为它来自于民间的劳动者的创意,是最贴近民情的 。
所以说那些做麻辣烫失败的经营者,都是把注意力放在了装修和经营技巧上,而远离了麻辣烫这种小吃的存在基础 。
因此可以说,只要从贴近大众的角度去经营麻辣烫,肯定能赚钱的 。
供您参考!
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