藜麦作为一种百搭的食材，和任何食物搭配都不会喧宾夺主 。它既可作为主食，单独吃；也可作为辅食，与蔬果、肉蛋奶混合 。
1、藜麦蘑菇菠菜沙拉：炒蘑菇配菠菜叶，熟藜麦，盐，橄榄油或任何你喜欢的沙拉酱 。
2、黄瓜沙拉：黄瓜切成小块，与叶子、洋葱和煮熟的藜麦混匀，倒入沙拉酱 。你可以用家里所有的原料！
3、“地中海藜麦沙拉”：腌黑橄榄、碎洋葱、熟红椒、芫荽叶，撒少许干牛至，淋上橄榄油和红酒醋沙拉酱，撒上奶酪 。
4、苹果藜麦沙拉：把苹果切成小块，加入小红莓，核桃，甘蓝叶，和藜麦混合 。沙拉酱是由第戎芥末、柠檬汁和蜂蜜做成的 。撒一点盐和一点奶酪 。
5、“烤红薯藜麦沙拉”：将红薯切成小块，加入红莓干、新鲜香草、洋葱和南瓜籽，加入煮熟的藜芦麦 。沙拉酱是苹果醋和橄榄油，撒上肉桂粉、蜂蜜和海盐 。
【藜麦米饭正确煮法 藜麦的正确吃法有哪些】
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