coco的鲜芋就是芋泥吗?


coco的鲜芋就是芋泥 。鲜芋泥是以芋头作为主要食材做成的美食 。“香饭青菰米 , 嘉蔬紫芋羹” 。这是唐代诗人王维赞美芋头的诗句 。芋头历来是盘中佳肴 。用芋头烹制的芋泥 , 以独特的味道而脍炙人口 。原料可选:竹芋、红芋、猴头芋等 , 但以槟榔芋最佳 。
coco鲜芋泥做法:首先需要准备珍珠 , 牛奶 , 香芋泥 , 炼乳 。
1、芋头个头很大不好储存 , 买来去皮 , 切块放入蒸锅 , 水开后蒸20~30分钟 , 冷却放在保鲜袋冷冻储存 , 可以放很久 。
2、芋头捣泥 , 带些颗粒口感更好 , 加入白糖 , 炼乳 , 一点奶油 , 搅拌均匀 。
3、倒入浓浓的牛奶 。
4、鲜芋牛奶就做好了 , 喝前摇一摇 , 加热口感更好 。

【coco的鲜芋就是芋泥吗?】

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