众所周知，冬季的气候特点为“寒” 。传统医学认为，寒为阴邪，人体受外界影响，阴气也相应增加，伤及人体的阳气 。此时人体为抵御严寒，需要储存更多的能量和营养物质，因此冬季到来时，营养物质在体内也最易吸收和储存 。下面小编为大家介绍一下冬季饮食的小知识：
冬季饮食小常识1：冬天适当吃点凉菜有利于减肥 。“迫使”身体自身取暖，多消耗一些脂肪 。
冬季饮食小常识2：在冬季应多摄取含蛋氨酸多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜 。
冬季饮食小常识3：在冬季不要经常饮用一些过热的饮料 。温度过高的饮料可造成广泛的皮肤黏膜损伤，蛋白质在43摄氏度开始变性，胃肠道黏液在达到60摄氏度会产生不可逆的降解 ，所以不要饮用过热的饮品 。
冬季饮食小常识4：香菇味道鲜美且具有防治流感的作用，常吃能阻止血管硬化 。
冬季饮食小常识5：冬季保健应适当吃“冷”，常饮凉白开水有预防感冒之功效 。平时要多饮水，以维持水代谢平衡，防止皮肤干裂 。
冬季饮食小常识6：怕冷与饮食中缺少无机盐有关，应多摄取含根茎的蔬菜，如山芋、藕、大葱、土豆等 。
冬季饮食小常识7：多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒润肺之效；多吃豆类等高蛋白植物性食物，少吃油腻辛辣食物，不宜多吃烧烤 。
冬季饮食小常识8：冬季常吃萝卜，可止咳化痰，清热解毒 。
温馨提示：传统医学认为冬季天寒，寒邪易伤肾阳，宜食温性食物 。而肾是人体的根本所在，是人体生命活动的源泉，它滋五脏的阴气，发五脏的阳气 。所以冬季养生调养摄取食物当以补肾温阳、培本固元、强身健体为首要原则 。
冬季养生知识有：早上晚点起，晚上早点睡；早饭晚点吃，晚饭早点吃等等 。
1、早上晚点起，晚上早点睡
中医理论认为，人与自然是一个整体，人应该顺应自然的四时变化，合理安排起居休息 。著名健康教育专家、北京安贞医院心脏内科主任医师洪昭光教授也指出，当太阳升起时，人体生物钟就会发出指令，交感神经开始兴奋，这就意味着你该起床了 。
2、早饭晚点吃，晚饭早点吃
冬天晚起床，早饭也应顺延 。因为人在睡眠时，消化系统仍在努力工作，消化一天中吃下的食物 。如果早饭吃得过早，会使消化系统疲劳应战 。起床后，可以先喝一点水，再不慌不忙准备早饭，给消化系统留下足够的休息时间 。
3、早上吃“硬”，晚上喝稀
这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物 。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量 。如瘦肉、谷物食品等 。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化 。
4、早上喝水，晚上喝蜜
中医有句话叫：“早喝盐水晚喝蜜” 。中国中医科学院西苑医院杨力教授解释说，盐有清热、凉血、解毒、养肾的作用 。晨起后空腹喝一杯淡盐水，有助于降火益肾，缓解便秘、改善肠胃的消化功能，且对上火、咽喉肿痛者也有好处 。
5、晨练晚一点，晚练早一点
不论是早起锻炼，还是傍晚锻炼，也都需要适应冬天的时令特点 。刘德泉认为，选择锻炼时间的一大原则是：见不到太阳不要锻炼 。所以，晨练要等到太阳出来后，晚练要赶在太阳下山前，只有这样才能保证人体内的阳气不受损 。
参考资料来源：人民网-健身知识：冬季养生分早晚
现在已经进入冬季了，大家都知道冬季是进补的好时节，那么冬季吃什么进补呢？冬季饮食的重点是暖胃御寒，无论是蔬菜、水果、坚果、肉类、茶等都要适当多吃 。具体冬季吃什么养生呢？为你盘点冬季养生要多吃的六大类食物 。
冬季吃什么养生——蔬菜类
1、冬笋：冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄 。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调，也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒，还可以单独成菜 。
2、冬菇：香菇又名冬菇，是人们冬天常吃的食用菌 。香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果 。
3、白萝卜：萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用 。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效 。
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