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1、食材：牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜 。
【好吃的汤面做法大全 好吃的汤面做法】2、牛肉过水捞出待用 。
3、少油 ， 把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香，再加入干辣椒炒香 。
4、放入牛肉混合 ， 并加适量的酱油调色 。
5、放入与牛肉持平的水和一块五花肉 ， 高压锅上汽15-20分钟，吃之前记得加盐调味 。
6、青菜在水中煮熟捞出待用 。
7、沸水中加盐放入面条煮熟捞在碗中 。
8、放入牛肉和牛肉汤即可 。
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