不可以 。
但蝮蛇体型小，肉不多，煮一碗蛇餐还是需要很多的蝮蛇才行，一般不做肉用蛇来销售 。在加上蝮蛇极毒，样子也很吓人，不懂蛇的人不敢靠近，更别说煮着吃了 。
蝮蛇对于祛风攻毒有着很好的疗效，治疗麻风，痔疮等等有着很好的作用 。但是使用蝮蛇来治疗疾病需要在中医的指导下进行，因为蝮蛇含有剧毒，需要专业人士进行解剖和清理，才可以放心作为药物使用 。
【蝮蛇可以做食品吗?】蝮蛇是我国最常见的一种毒蛇
蝮蛇的种类很多，通常我国人民把乌苏里蝮和断尾蝮称为蝮蛇，其实蝮蛇是一个大家族 。无论是短尾腹还是乌苏里蝮，都是可以吃的，虽然它们是剧毒毒蛇，每个地区都有被它们咬伤致死的患者 。
蝮蛇肉和其他蛇肉一样具有很高的营养保健价值，蝮蛇加工的蝮蛇干是名贵的中药材，具有祛风湿、治疗皮肤病、身体麻木、中风偏瘫、口眼歪斜等中风病症 。
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