花甲怎样挑选 花甲怎么挑选活的


挑选活的花甲宜选择壳光滑、有光泽的 , 外形相对扁一点的 , 用手触碰外壳能马上紧闭的就是新鲜的 , 拿两个花甲相互敲击外壳 , 声音比较坚实的就是比较新鲜的 。
花甲个头较小 , 贝壳表面颜色般为黄褐色 , 壳面暗纹类似文但有凹凸感 。颜色深暗 , 花纹变大 , 有黑色、棕色、深褐色、密集色或赤褐色组成的斑点或花纹 。它的学名为杂色蛤仔 , 壳近卵圆形 , 前端尖椭圆形 , 后端钝椭圆形 , 壳表深黄褐色 , 布满“人”字形或火舌状深褐色花纹 , 壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋 。壳内乳白色 。一般壳高2厘米多 , 壳宽近4厘米 。
【花甲怎样挑选 花甲怎么挑选活的】

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