蚝油的含碘量：蚝油的碘来源自两个地方 ， 加工蚝油时候用的碘盐 ， 还有就是海蛎子本身含有的碘元素 。蚝油是一种营养丰富的调味料 ， 不同品牌用的生产工艺、配方不一样 ， 含碘量也不会超标 。
蚝油是用蚝熬制而成的调味料 。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料 ， 也是调味汁类最大宗产品之一 ， 它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料 ， 经煮熟取汁浓缩 ， 加辅料精制而成 。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁 ， 黏稠适度 ， 营养价值高 ， 亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料 。
【蚝油含碘量一览表 蚝油 含碘量如何】
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