可以做香菜炒肉 。具体做法如下 ， 首先准备材料：猪肉：250克、香菜：适量、油：适量、盐：适量 。
1、香菜用清水清洗干净 ， 然后切成小段 ， 猪肉同样用清水清洗干净 ， 然后切成长条备用 。
2、准备一口干净无水的锅 ， 置于火上 ， 然后倒入适量的食用油烧热 。
【香菜怎么做好吃? 香菜怎么做好吃？】3、油烧热后 ， 放入切好的猪肉条 ， 然后把猪肉条翻炒至断生 。
4、猪肉条翻炒至断生后 ， 倒入切好的香菜段 ， 翻炒均匀 ， 然后根据个人口味加入适量的盐调味 。
5、准备一个干净无水的盘子 ， 把做好的香菜炒肉盛出即可享用 。
香菜营养丰富 ， 内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等 ， 同时还含有丰富的矿物质 ， 如钙、铁、磷、镁等 ， 其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等 ， 可开胃醒脾 。香菜内还含有苹果酸钾等 。
香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多 ， 一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。
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