建议冷藏保存 。
西红柿鸡蛋汤比较容易滋生细菌而发生变质，而冰箱冷藏条件下可以较好的抑制细菌的增长，从而延长食物的保存时间，如果要将西红柿鸡蛋汤要隔夜保存，建议将西红柿鸡蛋汤用保鲜膜封口或者装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏比较好 。
【西红柿鸡蛋汤怎么煮 西红柿鸡蛋汤怎么保存】
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