黑洋酥又名芝麻夹心,历史悠久,一般作为汤圆的馅儿来用 。
材料:熟黑芝麻80克,冰糖50-60克,水麦芽30克,猪油100克 。
【如何做黑洋酥】做法:1、芝麻冰糖称好入破壁机 。
2、打均匀粉碎 。
3、加入猪油,水麦芽 。
4、隔水加热混匀,放入盒子冷藏硬,分割 。
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