【紫米的味道为什么是苦的】
因为紫米皮含有花青素 ， 所以略带苦味 ， 但是其营养价值很高 ， 所以口感不是很好 ， 煮粥可以少放一些 ， 不要放太多 ， 或者放一点红糖增加口感 。紫米本身不是苦的而是甜的 。紫米是水稻的一个口感 ， 分为紫粳与紫糯两种 。仅在湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培 ， 是较为珍贵的水稻品种 。紫米颗粒得颜色是紫黑色的 ， 食味香甜 ， 甜而不腻 。紫米因碾出的米粒细长呈紫色 ， 故而得名 。紫米味甘性温 ， 有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾的作用 ， 紫米饭清香油亮、软糯可口 ， 民间将紫米作为补品来用的 ， 食之有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效 。紫米的保存同大米近似 ， 可放在干燥、密封效果好的容器内 ， 然后置于阴凉处保存即可 。
推荐阅读
- 关于四季的情感句子
- 猕猴的尾巴起什么作用
- 云南弥勒有什么好吃的 弥勒有什么好吃的特产
- “与”字行草几位名家的写法
- 换下来的轮胎有用吗
- 文创设计和产品设计的关系是什么
- 弥漫的漫字的意思是什么意思 弥漫的漫字什么意思
- 枸杞的吃法和做法 枸杞的吃法
- 台风来袭时应采取哪些减灾措施 台风前后的减损措施
- 秋天适合养的花是什么 秋天养花就选“它”