1、香螺放清水吐沙半天，放一点盐,当中换水2次 。
2、姜,大蒜,葱.洗净切碎 。
【怎样酱焖海香螺】3、锅里油热，放姜，大蒜爆香，放入香螺大火快炒一分钟 。
4、加料酒，盐，2调羹甜面酱，加一点水，大火炒至汁收干，加葱花即可 。
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